2024年第一季度,，大洋鎮(zhèn)緊緊圍繞食品安全保障目標(biāo)，全面開展校園食品安全排查整治專項行動檢查,，切實推進(jìn)校園食品安全,。截至3月底，該鎮(zhèn)對27所學(xué)校完成全覆蓋檢查,，累計檢查校園廚房14家次,、小賣部3家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患3個,，整改完成率100%,。
抓培訓(xùn) 促提升
2月28日和3月26日,，分別組織召開食品安全落實“兩個責(zé)任”包保干部業(yè)務(wù)培訓(xùn)會和校園食品安全工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，全鎮(zhèn)27名包保干部,、各中小學(xué)幼兒園分管食品安全的27名副校長（園長）悉數(shù)參加,。會上深入講解了食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，并圍繞當(dāng)前食品安全“兩個責(zé)任”工作中面臨的難點進(jìn)行面對面答疑釋惑,，其中校園培訓(xùn)會上2名校長,、1名園長現(xiàn)場分享了校園食品安全管理經(jīng)驗做法。
抓宣傳 促見效
組織食品宣傳員深入鎮(zhèn)中心小學(xué),、中心幼兒園等開展食品安全知識進(jìn)校園系列宣講活動,。宣傳員通過視頻展示、現(xiàn)場答疑,、發(fā)放資料的方式,，詳細(xì)講解食品安全知識，指導(dǎo)學(xué)生如何辨識合格食品,，避免購買三無產(chǎn)品等,。活動現(xiàn)場,，同學(xué)們積極參與互動,，踴躍提問，氣氛熱烈,。一季度該鎮(zhèn)累計開展宣傳活動5次,，發(fā)放食品安全宣傳資料500余份，覆蓋受益學(xué)生3000余人次,。
抓檢查 促落實
結(jié)合“千里眼·明廚亮灶監(jiān)管平臺”數(shù)據(jù)反饋,，加強(qiáng)對食品餐飲經(jīng)營單位開展食品安全檢查。以學(xué)校食堂的許可管理,、信息公示,、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制,、設(shè)施設(shè)備,、加工制作、從業(yè)人員健康管理,、餐飲具清洗消毒設(shè)備,、食品留樣設(shè)備、食品原材料存放等為重點,，深入排查食品安全風(fēng)險隱患,，推進(jìn)校園“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作落實落穩(wěn),。同時,，秉持立行立改原則，檢查中對食堂工作人員不規(guī)范戴帽戴口罩,、熟食區(qū)消毒記錄不規(guī)范,、食品留樣不規(guī)范等較為普遍性問題，當(dāng)場予以督促整改,。（楊章乙 李知洪）
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