2024年第一季度，大洋鎮(zhèn)緊緊圍繞食品安全保障目標,，全面開展校園食品安全排查整治專項行動檢查,，切實推進校園食品安全。截至3月底,，該鎮(zhèn)對27所學校完成全覆蓋檢查,，累計檢查校園廚房14家次、小賣部3家次,，發(fā)現(xiàn)問題隱患3個,，整改完成率100%。
抓培訓 促提升
2月28日和3月26日,，分別組織召開食品安全落實“兩個責任”包保干部業(yè)務培訓會和校園食品安全工作業(yè)務培訓會,，全鎮(zhèn)27名包保干部、各中小學幼兒園分管食品安全的27名副校長（園長）悉數(shù)參加,。會上深入講解了食品安全法規(guī)和標準,，并圍繞當前食品安全“兩個責任”工作中面臨的難點進行面對面答疑釋惑，其中校園培訓會上2名校長,、1名園長現(xiàn)場分享了校園食品安全管理經驗做法,。
抓宣傳 促見效
組織食品宣傳員深入鎮(zhèn)中心小學、中心幼兒園等開展食品安全知識進校園系列宣講活動,。宣傳員通過視頻展示,、現(xiàn)場答疑,、發(fā)放資料的方式，詳細講解食品安全知識,，指導學生如何辨識合格食品,，避免購買三無產品等?；顒蝇F(xiàn)場,，同學們積極參與互動，踴躍提問,，氣氛熱烈,。一季度該鎮(zhèn)累計開展宣傳活動5次，發(fā)放食品安全宣傳資料500余份,，覆蓋受益學生3000余人次,。
抓檢查 促落實
結合“千里眼·明廚亮灶監(jiān)管平臺”數(shù)據(jù)反饋，加強對食品餐飲經營單位開展食品安全檢查,。以學校食堂的許可管理,、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生,、原料控制,、設施設備、加工制作,、從業(yè)人員健康管理,、餐飲具清洗消毒設備、食品留樣設備,、食品原材料存放等為重點,，深入排查食品安全風險隱患，推進校園“日管控,、周排查,、月調度”工作落實落穩(wěn)。同時,，秉持立行立改原則,，檢查中對食堂工作人員不規(guī)范戴帽戴口罩、熟食區(qū)消毒記錄不規(guī)范,、食品留樣不規(guī)范等較為普遍性問題,，當場予以督促整改。（楊章乙 李知洪）
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