為進一步強化我市食品安全監(jiān)管工作,，提高全市食品安全事故應急處置和輿情管理能力,，有效防范應對食品安全事故及相關輿情事件。10月31日,，桂平市在市實驗中學舉行2023年食品安全事故應急演練,。市食安委成員有關單位及全市中小學、局直幼兒園有關領導觀摩演練,。
據(jù)了解,，該演練背景故事設定為2022年11月26日，桂平市實驗中學發(fā)現(xiàn)多名學生出現(xiàn)腹痛,、腹瀉,、嘔吐、頭暈等癥狀，出現(xiàn)這一癥狀的學生已超過30名,。事件發(fā)生后,，桂平市政府啟動食品安全事故Ⅳ級應急響應，組織了公安,、教育,、衛(wèi)健、市監(jiān)局等部門開展應急救援工作,，成立了應急救援指揮部,，各項工作有序開展。在桂平市應急救援指揮部的統(tǒng)一指導下,，事件原因終于查清,，是桂平市實驗中學購進了一批被葡萄球菌腸毒素污染的冷凍雞肉，食材供應商以次充好,，結(jié)果引發(fā)了此次群體性中毒事件,。
此次食品安全事故應急演練主要采取現(xiàn)場演練的方式進行，通過五個場景,，模擬學生在學校食堂用餐后,，發(fā)生了疑似食物中毒事件。演練共設五項科目,，分別為事故發(fā)生和學校處理,；事故報告；分級響應,；應急,、輿情處理；響應終結(jié),。通過演練,，直觀展示了各部門在突發(fā)食品安全事故中的工作職責，有效鍛煉和提高了在應對食品安全事故時的組織指揮,、協(xié)調(diào)配合,、快速反應和高效處置能力。（何文意）
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