一粒莢藏萬物香，八角，這味珍貴的道地藥材,，承載著千年的藥膳智慧。在祛風(fēng)理氣,、和胃調(diào)中等方面,，八角展現(xiàn)出了卓越的功效。

桂平市中沙鎮(zhèn)所處大容山,，更是因盛產(chǎn)綠色,、天然且無硫的干濕貨八角聞名，被確立為重要的八角生產(chǎn)基地,。

每到春秋兩季,，“千果萬果壓枝低”是中沙鎮(zhèn)新安村八角林的一大特色，走進其中,，青山上的八角林郁郁蔥蔥,，高空俯瞰，仿佛一葉方舟飄浮在綠色的海洋中,。經(jīng)過矮化改良的八角樹,，產(chǎn)量大幅提升。因其品質(zhì)上乘,，常被收購商提前搶購,，未到成熟期便已售罄。

“通過嫁接是比較好,，果子也比較大,，摘得比較快，也摘得多,，人工也少一點,，產(chǎn)量又高，有些農(nóng)戶也得幾萬斤,，多的十幾萬也有,。我們村的八角現(xiàn)在每畝有2000斤左右的產(chǎn)量，有外地人來收購,，這對提高村民的收入有很大幫助,。”桂平市中沙鎮(zhèn)新安村種植戶黎江全說,。

桂平市中沙鎮(zhèn)新安村支書黃麗玲表示,，新安村種植有八角12,000畝，生長在大容山腳下,，完全是生態(tài)無污染,。八角的個頭大，油光亮高,，香味濃,，產(chǎn)量就是由現(xiàn)在矮化的,，從1棵樹10斤漲到40斤左右。我們建了一個八角烘干加工廠,，下一步計劃把新安的八角產(chǎn)業(yè)規(guī)劃起來,。

八角樹適宜種植于海拔300米以上的山地，溫暖濕潤的多霧天氣極利于其生長,，中沙鎮(zhèn)背靠廣西六萬大山的“天然藥庫”——大容山,，素有“八山一水一分田”之稱，亞熱帶季風(fēng)氣候和獨特的土壤條件,，使得這里的八角果大,、肉肥、顏色鮮艷,、氣味馥郁、滋味醇厚,。每年春秋季,，八角樹都會結(jié)果。目前,，中沙鎮(zhèn)共有八角林5.3萬畝?,，預(yù)計?今年鮮果產(chǎn)量可達1200萬斤?。全鎮(zhèn)5000多戶農(nóng)戶參與八角種植,，戶均增收約1.2萬元,。2024年2月，中沙鎮(zhèn)成功注冊“桂來悅”和“秀八桂”商標,，投資建設(shè)的八角加工廠已竣工,。

桂平市中沙鎮(zhèn)黨委書記胡業(yè)盛表示，中沙鎮(zhèn)有林地24萬多畝,，生態(tài)環(huán)境非常好,，非常適宜發(fā)展中草藥。現(xiàn)有中草藥種植面積有8萬多畝,，主要種植的是八角,，還有玉桂。為了更好地發(fā)展中草藥產(chǎn)業(yè),，我們做了一些工作,，一個是每年舉辦培訓(xùn)班，邀請專家,，還有本地的“土秀才”,，對村民如何種植這個中草藥進行培訓(xùn)，提高他們科學(xué)種植的水平,，提高產(chǎn)量還有質(zhì)量,。第二個,，我們進一步引入一些加工技術(shù)，對中草藥來進行初步的加工,。能夠讓群眾更加有效應(yīng)對市場風(fēng)險的變化,。最后我們引導(dǎo)群眾在這些林地套種中草藥，提高林地的效益,。

“綠水青山就是金山銀山”,，桂平市的自然環(huán)境非常適合中藥材的生長，種植八角歷史悠久,，這為八角產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了豐富的經(jīng)驗和知識,，吸引了更多的投資者和種植者。通過引導(dǎo)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,，桂平市不斷建成集中連片種植示范基地,，提升品牌價值和市場競爭力，吸引更多的消費者和客戶?,，產(chǎn)業(yè)標準化,、規(guī)模化水平顯著提升,。八角產(chǎn)業(yè),，正在蓬勃發(fā)展。（陳曉軻 韋華權(quán) 楊煥鈺(見習(xí)））