一粒莢藏萬(wàn)物香,，八角，這味珍貴的道地藥材,，承載著千年的藥膳智慧。在祛風(fēng)理氣,、和胃調(diào)中等方面,，八角展現(xiàn)出了卓越的功效。

桂平市中沙鎮(zhèn)所處大容山,，更是因盛產(chǎn)綠色,、天然且無(wú)硫的干濕貨八角聞名，被確立為重要的八角生產(chǎn)基地,。

每到春秋兩季,，“千果萬(wàn)果壓枝低”是中沙鎮(zhèn)新安村八角林的一大特色，走進(jìn)其中,，青山上的八角林郁郁蔥蔥,，高空俯瞰，仿佛一葉方舟飄浮在綠色的海洋中,。經(jīng)過(guò)矮化改良的八角樹(shù),，產(chǎn)量大幅提升。因其品質(zhì)上乘,，常被收購(gòu)商提前搶購(gòu),，未到成熟期便已售罄。

“通過(guò)嫁接是比較好,，果子也比較大，摘得比較快,，也摘得多,，人工也少一點(diǎn)，產(chǎn)量又高,，有些農(nóng)戶(hù)也得幾萬(wàn)斤,，多的十幾萬(wàn)也有。我們村的八角現(xiàn)在每畝有2000斤左右的產(chǎn)量,，有外地人來(lái)收購(gòu),，這對(duì)提高村民的收入有很大幫助?！惫鹌绞兄猩虫?zhèn)新安村種植戶(hù)黎江全說(shuō),。

桂平市中沙鎮(zhèn)新安村支書(shū)黃麗玲表示，新安村種植有八角12,000畝，生長(zhǎng)在大容山腳下,，完全是生態(tài)無(wú)污染,。八角的個(gè)頭大，油光亮高,，香味濃,，產(chǎn)量就是由現(xiàn)在矮化的，從1棵樹(shù)10斤漲到40斤左右,。我們建了一個(gè)八角烘干加工廠(chǎng),，下一步計(jì)劃把新安的八角產(chǎn)業(yè)規(guī)劃起來(lái)。

八角樹(shù)適宜種植于海拔300米以上的山地,，溫暖濕潤(rùn)的多霧天氣極利于其生長(zhǎng),，中沙鎮(zhèn)背靠廣西六萬(wàn)大山的“天然藥庫(kù)”——大容山，素有“八山一水一分田”之稱(chēng),，亞熱帶季風(fēng)氣候和獨(dú)特的土壤條件,，使得這里的八角果大、肉肥,、顏色鮮艷,、氣味馥郁、滋味醇厚,。每年春秋季,，八角樹(shù)都會(huì)結(jié)果。目前,，中沙鎮(zhèn)共有八角林5.3萬(wàn)畝?,，預(yù)計(jì)?今年鮮果產(chǎn)量可達(dá)1200萬(wàn)斤?。全鎮(zhèn)5000多戶(hù)農(nóng)戶(hù)參與八角種植,，戶(hù)均增收約1.2萬(wàn)元,。2024年2月，中沙鎮(zhèn)成功注冊(cè)“桂來(lái)悅”和“秀八桂”商標(biāo),，投資建設(shè)的八角加工廠(chǎng)已竣工,。

桂平市中沙鎮(zhèn)黨委書(shū)記胡業(yè)盛表示，中沙鎮(zhèn)有林地24萬(wàn)多畝,，生態(tài)環(huán)境非常好,，非常適宜發(fā)展中草藥。現(xiàn)有中草藥種植面積有8萬(wàn)多畝,，主要種植的是八角,，還有玉桂。為了更好地發(fā)展中草藥產(chǎn)業(yè),，我們做了一些工作,，一個(gè)是每年舉辦培訓(xùn)班,，邀請(qǐng)專(zhuān)家，還有本地的“土秀才”,，對(duì)村民如何種植這個(gè)中草藥進(jìn)行培訓(xùn),，提高他們科學(xué)種植的水平，提高產(chǎn)量還有質(zhì)量,。第二個(gè),，我們進(jìn)一步引入一些加工技術(shù)，對(duì)中草藥來(lái)進(jìn)行初步的加工,。能夠讓群眾更加有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的變化,。最后我們引導(dǎo)群眾在這些林地套種中草藥，提高林地的效益,。

“綠水青山就是金山銀山”,，桂平市的自然環(huán)境非常適合中藥材的生長(zhǎng)，種植八角歷史悠久,，這為八角產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了豐富的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),，吸引了更多的投資者和種植者。通過(guò)引導(dǎo)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,，桂平市不斷建成集中連片種植示范基地,，提升品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，吸引更多的消費(fèi)者和客戶(hù)?,，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化水平顯著提升,。八角產(chǎn)業(yè),，正在蓬勃發(fā)展。（陳曉軻 韋華權(quán) 楊煥鈺(見(jiàn)習(xí)））