2023年高考即將拉開(kāi)帷幕,，為切實(shí)強(qiáng)化食品安全保障工作，連日來(lái),，桂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局圍繞考前和考試期間兩個(gè)重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，統(tǒng)籌做好高考期間校園食品安全監(jiān)管工作，積極防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn),，全力保障考生飲食安全。
記者在桂平市潯州高中看到,，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂食品原料采購(gòu),、食品操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、食品留樣,、餐具清洗消毒保潔及從業(yè)人員健康狀況等方面開(kāi)展重點(diǎn)檢查,。同時(shí)，要求食堂嚴(yán)格把控食材進(jìn)貨關(guān),，無(wú)資質(zhì)及檢驗(yàn)證明的不得采購(gòu),，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及食品原料禁入廚房。要求相關(guān)負(fù)責(zé)人要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),，以對(duì)廣大學(xué)生考生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，完善管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作流程,，切實(shí)消除食品安全隱患,。
桂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局西山風(fēng)景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng) 楊可妍：為進(jìn)一步加強(qiáng)高考期間學(xué)校食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障高考考生身體健康和生命安全,，桂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)對(duì)考生定點(diǎn)就餐的學(xué)校食堂,、校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、食品攤販實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)督檢查,。其中,，在供餐學(xué)校食堂保障方面，我們通過(guò)檢查管理制度執(zhí)行情況,、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況,、從業(yè)人員健康管理和操作規(guī)范等方面，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生,，確保廣大師生的飲食安全和高考工作的順利進(jìn)行,。（黃煜婷）
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