春收時(shí)節(jié),，桂平市金田鎮(zhèn)5萬畝淮山進(jìn)入了采收期?！敖鹛锘瓷健笔菄业乩順?biāo)志證明商標(biāo),，兩次入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，現(xiàn)已成為廣西農(nóng)業(yè)的亮麗名片。
在金田鎮(zhèn)金田村的淮山地,，淮山整齊劃一,，已經(jīng)進(jìn)入到了一個(gè)豐收的季節(jié)，村民們正在進(jìn)行著緊張的挖淮山作業(yè)中,，放眼望去,，村民們的勞作場景與淮山的田園風(fēng)景勾勒出了一個(gè)精美的“豐”景畫。
金田鎮(zhèn)地處郁江平原延伸地帶,，溫度適宜,，土質(zhì)疏松肥沃，有著絕佳的淮山種植條件,。目前,，金田淮山主要以本地金田淮山種,、桂淮2號和5號作為主要種植品種,，以夏種為主，通過“打孔＋稻草”淮山標(biāo)準(zhǔn)化無公害種植技術(shù)和淮山水肥一體化滴灌技術(shù)進(jìn)行種植,。目前,，村民們正在抓住晴好天氣收挖淮山。
桂平市金田鎮(zhèn)金田村村民 方嬌香：今年我們種了15畝左右,，預(yù)計(jì)一畝大概有5000斤左右,，現(xiàn)在市場價(jià)是2.5元到2.6元一斤，大多數(shù)都是外地的過來買,，然后本地的也有加工廠過來收購,。
據(jù)悉，今年金田鎮(zhèn)全鎮(zhèn)淮山種植面積約5萬畝,，年產(chǎn)鮮淮山10萬噸,。金田淮山肉質(zhì)潔白如玉、質(zhì)地柔滑鮮脆,，而且還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，粉質(zhì)高。每年大量產(chǎn)出,，不僅帶動(dòng)了種植戶們的收益,，從而也促進(jìn)了淮山產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)。
桂平市金田鎮(zhèn)六桂生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人 翁修銓：我們加工廠現(xiàn)在是做淮山,，主要做的是我們本地的金田淮山,，還有一個(gè)是外地的，兩個(gè)品種,。我們本地的是小葉,，這個(gè)粉質(zhì)是非常好的，外地的口感上是比較差一點(diǎn)，我們現(xiàn)在外地的成品是賣到30元,，我們本地的起碼要35元以上,。
新鮮淮山經(jīng)過工人們?nèi)テぁ⑶逑?、切片,、烘干、挑選,、包裝等一道道工序,，加工成了淮山片、淮山丁,、淮山面等產(chǎn)品,，擴(kuò)大了銷售面。據(jù)了解,，金田鎮(zhèn)經(jīng)過多年的市場培育,，淮山集貿(mào)批發(fā)市場已發(fā)展成為遠(yuǎn)近聞名的淮山專業(yè)銷售市場，年銷售干淮山3萬噸以上,。
桂平市金田鎮(zhèn)六桂生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人 翁修銓：我們現(xiàn)在銷售量是非常大的,，因?yàn)橐咔殚_放了，都趕不上供貨給客戶,，我們銷量大概是一年200噸左右,，銷售額大概在600萬左右。
近年來,，金田鎮(zhèn)大力倡導(dǎo)“以淮山為媒,，以淮山引商”政策，助推金田淮山這個(gè)綠色健康產(chǎn)品,，走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的快車道,，提高金田淮山農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，奮力譜寫鄉(xiāng)村振興新篇章,。
金田鎮(zhèn)黨委宣傳委員 全永成：桂平是廣西淮山主產(chǎn)地之一,，桂平的主產(chǎn)區(qū)以金田鎮(zhèn)為主，目前,，全鎮(zhèn)有60多家淮山加工企業(yè)或者是合作社,，其中地市級龍頭企業(yè)有1家，年收購鮮淮山6萬多噸,，帶動(dòng)850戶貧困戶穩(wěn)定增收,，推動(dòng)金田從事淮山產(chǎn)業(yè)農(nóng)村勞動(dòng)力占全鎮(zhèn)適齡農(nóng)村勞動(dòng)力比例上升至45%，預(yù)計(jì)今年春收金田淮山全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值16億元,，加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)10億元,。（曹覺蓓,、謝振飛）
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